百味源培训啤酒烤鸭采用上等鸭肉，烤制前反复用啤酒浸泡，使啤酒与鸭肉充分混合，去除鸭肉腥味我们的鸭子。
采用多种材料，经卤、酱、糟、淋、焖、腌等十几道严格的程序制作而成。
并且兼顾南北风味，色泽圆润，皮酥肉嫩，油而不腻，入口生津，回香不绝。
味道香美。
新乡市百味源培训内容有：
1鸭子的处理要点。
2鸭子的腌制处理。
3烤鸭炉的使用方法。
4烤鸭的火候，上色控制技巧。
5酱料的配制。
6啤酒烤鸭开店指导等
啤酒烤鸭适合在经营场所随意性很强，大街小巷、街头巷尾、商业区、步行街、写字楼、居民区、集贸市场、厂矿、学校、车站、无论是门面经营还是流动，发展前景无限.
另外 河南省百味源培训中心还推出1.茶油鸭 2.馋嘴鸭 3.香酥鸭 4.挂炉烤鸭 5.北京烤鸭 6.手撕板鸭 7.吊炉烤鸭培训 8.穿骨香手撕烤鸭 9.焖炉烤鸭 10.脆皮烤鸭 11.啤酒烤鸭 12.酱鸭培训 13.周黑鸭 14.香嘴鸭 15.爆烤鸭16：盐焗鸭17：盐水鸭18竹编鸭 等 欢迎广大学员来参观 品尝，我们学习期间吃住都管， 随到随学，承诺包教包会 ，我们保证让你学到正宗啤酒烤鸭技术 回去能独立开店经营。
新乡市百味源小吃培训中心
联 系 人：李校长
咨询QQ：929593093
咨询微信号：ab13653900867
培训电话：13653900867
学校地址：新乡市科隆大道（原化工路）和胜利路交叉口东北角农村信用社隔壁
乘车路线： 1 河南省新乡市火车站乘3路公交车到省工业科技学校下车，回走红绿灯十字路口右转28米新乡市小吃培训总部即到
2新乡市高铁东站乘K45路到解放大道化工路下车向东走到化工路胜利路口向北28米即到。
3新乡汽车东站下车，乘坐44路车（胜利桥）下车向南300米即到
4学校有五部商务专车，到新乡市后可电话预约，专车接